日本料理は岡山の炭焼き日本料理 三ツ井 | 炭焼き

四季の表情を映し出す炭焼きの世界へご案内します。朝一番の海の幸や丹精込めた大地の恵みに、職人の手で新たな命を吹き込みます。繊細な火加減が生む炭焼きの芳香は素材本来の味わいを引き立て、深い余韻を残します。瀬戸内の食材が織りなす調和のとれた献立は、日本料理の真髄を伝えます。料理と響き合うお飲み物も豊富に取り揃え、地酒から世界各国のワイン、季節のソフトドリンクまで、五感で楽しむ食体験を岡山でさらに豊かに彩ります。